Mất cơ và suy giảm sức mạnh cơ bắp là những thay đổi sinh lý nổi bật trong quá trình lão hóa, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng vận động và chất lượng cuộc sống ở người cao tuổi. Là chất chuyển hóa trung gian quan trọng của chu trình axit tricarboxylic, alpha-ketoglutarate (AKG) ngày càng thu hút sự chú ý trong nghiên cứu chống{2}}lão hóa.
Các nghiên cứu tích lũy trên động vật và con người cho thấy nó có liên quan chặt chẽ đến quá trình chuyển hóa cơ xương. Bài đánh giá tường thuật này tập trung vào tác động của alpha{1}}ketoglutarate đối với sức khỏe cơ xương và hiệu suất tập thể dục, phân loại các bằng chứng sẵn có, cơ chế cơ bản và những hạn chế nghiên cứu hiện có. Dưới đây là nội dung cốt lõi từ bản tóm tắt đánh giá:
AKG, chất chuyển hóa trung tâm trong chu trình Krebs, đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng tế bào và chuyển hóa nitơ. Đánh giá này khám phá các ứng dụng trị liệu tiềm năng của AKG đối với sức khỏe cơ xương và hiệu suất tập thể dục, tập trung vào các cơ chế thúc đẩy tái tạo cơ và chống teo cơ.
Hình 1.Vai trò trao đổi chất của AKG trong chu trình TCA và chuyển hóa nitơ. Hình này minh họa vai trò của AKG trong chu trình TCA, trong đó nó tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuyển đổi isocitrate thành succinyl-CoA, tạo ra NADH để tổng hợp ATP. AKG cũng tham gia vào quá trình chuyển hóa nitơ thông qua quá trình chuyển hóa, tạo ra glutamate, đóng vai trò là tiền chất của các axit amin như GABA, GSH và các axit amin thiết yếu như aspartate, glutamine, leucine và proline. Những con đường này nhấn mạnh sự đóng góp của AKG trong việc sản xuất năng lượng tế bào, tổng hợp axit amin và cân bằng nitơ. TCA, axit tricarboxylic; AKG, alpha{5}}ketoglutarate; NADH, nicotinamide adenine dinucleotide; GSH, glutathione; GABA, axit gamma-aminobutyric.
Một cuộc tìm kiếm tài liệu đã được tiến hành bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu PubMed, Web of Science và Scopus, thu được 945 bài báo được xuất bản tính đến ngày 31 tháng 10 năm 2024. Trong số này, 112 bài báo được bình duyệt-đã đáp ứng các tiêu chí đưa vào và tạo thành cơ sở cho bài đánh giá này.
AKG hỗ trợ phục hồi cơ bằng cách kích thích các tế bào vệ tinh cơ (MuSC) và phân cực đại thực bào, hỗ trợ sửa chữa cơ và giảm xơ hóa. Ngoài ra, AKG còn hứa hẹn trong việc ngăn ngừa teo cơ bằng cách tăng cường tổng hợp protein, ức chế quá trình thoái hóa và điều chỉnh các phản ứng viêm, khiến nó phù hợp trong các tình trạng như thiểu cơ, suy nhược và phục hồi chấn thương. Đối với các vận động viên và những người năng động, việc bổ sung AKG giúp tăng cường sức bền, giảm mệt mỏi và hỗ trợ phục hồi sau{2}}sau tập luyện nhanh hơn.
Mặc dù có những phát hiện ban đầu đầy hứa hẹn, nhưng vẫn còn những thiếu sót trong nghiên cứu trong việc tìm hiểu tác dụng-lâu dài của AKG, liều lượng tối ưu và các lộ trình cụ thể, đặc biệt là ở các nhóm dân cư khác nhau. Nghiên cứu sâu hơn, bao gồm cả-thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn, là cần thiết để làm rõ vai trò của AKG đối với sức khỏe cơ bắp và tối ưu hóa ứng dụng của nó như một tác nhân điều trị các bệnh về cơ xương và tăng cường hiệu suất thể chất.
Đánh giá này nhằm mục đích cung cấp cái nhìn tổng quan toàn diện về lợi ích của AKG và xác định các hướng nghiên cứu trong tương lai ở cả môi trường lâm sàng và thể thao.
